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南京包裝設(shè)計創(chuàng)意讓南京烤鴨成潮流年貨

來源:現(xiàn).代.快.報 發(fā)布時間:2021/07/01

上周五,一個關(guān)于#南京烤鴨北京烤鴨誰更正宗#的話題,在微博上引發(fā)熱議。

事情源于一對小情侶為北京烤鴨和南京烤鴨誰更正宗產(chǎn)生了爭論,隨后上網(wǎng)發(fā)帖求助。期間,有網(wǎng)友還將這個討論創(chuàng)作了Rap歌曲、動畫視頻等形式;也有網(wǎng)友表示,要說知名度,南京烤鴨確實不如北京烤鴨,可是從歷史角度來說,北京烤鴨源自南京。話說,沒有一只鴨子能夠活著游過長江。我們也走訪了南京大街小巷中的多家烤鴨店,看看他們對于這個話題的看法。

01南北烤鴨大PK,Rap說唱、視頻動畫都來了

南北烤鴨話題微博熱議

1月29日,一則關(guān)于“南京烤鴨北京烤鴨誰更正宗”的話題在微博上被熱議。目前,該話題的閱讀量已經(jīng)突破2400萬,有2000多名網(wǎng)友留言,連武漢鴨脖、西安烤鴨也來湊熱鬧。有網(wǎng)友表示,哪個正不正宗無所謂,關(guān)鍵好吃就行;更有網(wǎng)友表示,要說接地氣的肯定是南京烤鴨,關(guān)鍵是價格便宜。

動畫版、說唱版南北烤鴨大PK

話題熱議的同時,還有網(wǎng)友腦洞大開,把這個話題做成了動畫視頻,形象生動地闡釋了“其實南京烤鴨是北京烤鴨的‘鼻祖’”,看似一個話題更像個歷史典故;還有靈魂歌手把這個話題唱了出來,@boy-裴明軍的微博上,兩個說唱歌手把南北烤鴨大PK唱了出來,一唱一和比較拉風(fēng)。

南京鴨子店里的烤鴨

目前,大多數(shù)南京烤鴨都是街邊店。上周六,我們順著明瓦廊走了一圈,看到的烤鴨店不下四五家,這些鴨子店大都經(jīng)營了20多年。在明瓦廊的百味佳鴨子店,老板告訴我們,到今年差不多26年了,門店的地址一直沒變,周圍小區(qū)的居民都成了店里的老顧客,老帶新,一天的量賣完就沒了。

02現(xiàn)斬現(xiàn)吃最地道,運(yùn)輸是短板

“以前吃我家烤鴨的小孩現(xiàn)在都帶著自己的孩子過來吃了,習(xí)慣了我家烤鴨口味的老客下次肯定會再來。”店老板說,也有不少外地的客人看著網(wǎng)上的評價過來,我和很多客人都處成了朋友。

鹵子是南京烤鴨的靈魂

“我家從爺爺那輩就開始經(jīng)營了,到現(xiàn)在都要有一百年了呢。選材上一直堅持手工傳統(tǒng),每天早上五點就起來熬鹵子?!薄苯鸷昱d鴨子店老板介紹,要說南北烤鴨的一大區(qū)別,鹵子不得不提,北京烤鴨一般是蘸醬,對于南京烤鴨來說,是澆鹵子的,鹵子絕對是南京烤鴨的靈魂。

店員在zan(斬)鴨子

“南京烤鴨最好是現(xiàn)斬現(xiàn)吃,要新鮮,保存期最多三天。”店老板說,年底,有些客人買了送人,一般也會采用真空包裝,鹵子大都用飲料瓶灌裝,當(dāng)然和現(xiàn)斬的,口味上還是有區(qū)別的。在金宏興鴨子店排隊的隊伍中不乏拉著行李箱的客人。

有顧客外帶回家

“馬上回家過年了,斬只烤鴨帶回去,讓爸媽嘗嘗地道南京烤鴨的味道?!闭谂抨牭男±畛弥鴻z票時間比較充足,順道過來買只烤鴨帶回家。店老板介紹,這幾天外帶的人也不少,我們一般是真空包裝,也印制了一些袋子和包裝盒,但是還是建議顧客三天內(nèi)食用完。

03給南京烤鴨設(shè)計創(chuàng)意包裝,店家表示很期待

店家自有包裝

據(jù)了解,現(xiàn)在南京的一些鴨子店大都沒有外包裝,或是店內(nèi)自行印制的比較傳統(tǒng)的包裝盒。當(dāng)被問到想不想給自家的烤鴨設(shè)計些創(chuàng)意包裝時大香爐富強(qiáng)鴨子店老板告訴我們,前幾年想過,因為烤鴨運(yùn)輸起來難度確實大,再者就是增加了成本,后來也就不了了之了。

有網(wǎng)友建議南京烤鴨包裝設(shè)計應(yīng)該潮一點

南京烤鴨創(chuàng)意設(shè)計征集令

也有網(wǎng)友建議,南京烤鴨知名度還不夠,主要是品牌打得不夠好,應(yīng)該把品牌包裝設(shè)計得潮一點。春節(jié)臨近,鹽水鴨、烤鴨也成為南京人年貨的重頭,作為天貓聯(lián)合媒體方,1月18日,現(xiàn)代快報也和天貓一起發(fā)起了“為南京烤鴨征集創(chuàng)意年貨設(shè)計包裝”活動,為南京烤鴨征集創(chuàng)意包裝,讓南京烤鴨擺起來。

設(shè)計師新鮮出爐的南京烤鴨創(chuàng)意包裝

值得關(guān)注的是,在天貓發(fā)起的“幫家鄉(xiāng)年貨換包裝”的活動中,天貓國潮聯(lián)合設(shè)計師專門為南京烤鴨設(shè)計的新潮包裝也已新鮮出爐。

區(qū)別于傳統(tǒng)包裝,這些腦洞大開的創(chuàng)意包裝,融入了更多年輕人喜歡的元素,助力南京烤鴨成為潮流年貨,希望吸引更多人關(guān)注其口味和歷史內(nèi)涵。我們也期待,更多的設(shè)計師可以加入,為家鄉(xiāng)年貨設(shè)計創(chuàng)意包裝。


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